La materia prima de cualquier jamón serrano es esencial. Por eso nuestros jamones provienen de hembras y machos castrados de cerdo blanco de calidad superior. El proceso de curación de más de 9 meses sigue el sistema tradicional dejando al jamón que pase por las fases de salazón y secado en condiciones óptimas. La curación es lenta y larga mejorando la textura y el sabor con respecto a los jamones de curación corta.

Este producto se sirve envuelto en malla de algodón, en caja de cartón.