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CENTRO DE JAMÓN GRAN SELECCIÓN DUROC (mitad) 2,6 kg

CENTRO DE JAMÓN GRAN SELECCIÓN DUROC (mitad) 2,6 kg

49,00 (IVA incluído)

El Centro de Jamón Gran Selección DUROC Sánchez Alcaraz viene pelado y pulido, es decir, viene preparado para lonchear obteniendo unas lonchas limpias.

La raza DUROC le confiere unas propiedades organolépticas especiales proporcionando una mayor infiltración de grasa, un sabor más intenso y una textura más suave.

El proceso de curación de más de 15 meses sigue el sistema tradicional dejando al jamón que pase por las fases de salazón y secado en condiciones óptimas. La curación es lenta y larga mejorando la textura y el sabor con respecto a los jamones de curación corta.

Este producto se sirve envasado al vacío, en caja de cartón.

SKU: 77898-601

Descripción

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Producto
Medio Centro de Jamón Gran Selección DUROC 2 – 3,5 kg.
Sugerencia
Muy común para lonchear para bocadillos de jamón serrano.
Consejos de consumo
Para disfrutar adecuadamente de este producto, sáquelo de su envase 30 minutos antes de consumirlo.
Sabías qué
El proceso de curación del jamón le concede unas propiedades nutricionales con aminoácidos esenciales, rico en vitaminas B1 y B6, fósforo, hierro, potasio y zinc.
Ingredientes
Jamón de cerdo, sal, azúcar, conservantes (E 250, E 252) y antioxidante (E 301).

 

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